かつて存在した復興航空(トランスアジア航空)、その機内食製造部門だった復興空廚。
その後、セコムの台湾現地合弁会社の中興保全の傘下に入り、機内食や仕出し、土産物の製造、ベーカリー店舗の経営等を行っており、主に桃園市内を中心に店舗展開している。
但し、機内食はCOVID-19の打撃を受け2021年に撤退した模様。
その店舗の一つの松山機場店が賃貸借契約終了に伴い2024/3/31で閉店となったとのこと。
台北市内の店舗は捷運北門站近くの中興保全のビル内の鄭州店のみとなる。
B Terminal｜復興空廚 | 全台B-Terminal復興航棧門市資訊
https://www.b-terminal.com.tw/news/detail/62
復興空廚 - 維基百科
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/復興空廚
2016年に経営破綻した復興航空(トランスアジア航空)ですが、機内食や土産品などの食品製造の子会社の「復興空廚」だけは中興保全(セコムの台湾現地法人)の傘下に入り現在も存続しています。
この復興空廚、桃園市近郊を中心にベーカリー店舗も展開しており、2022年9月には桃園機場の東側に「航棧綠洲‧B-terminal
food outlet」という店舗がオープンした模様。
飛行機を眺めることができるカフェレストランというのが売りのようです。
航棧門市 - 復興空廚
https://www.tacs.com.tw/tacs/index.php?action=shop
中興保全科技 ｜ 0800-221195:復興空廚股份有限公司
https://www.secom.com.tw/product.html?id=71&cid=89